ohrenschWEIN 2018 bio

Weißwein, der wie Rotwein verarbeitet wird.

Gesunde Trauben vom Grünen Veltliner, händisch selektiert, nicht gequetscht und nicht gerebelt.

Gemeinsam mit dem Saft wurden diese ganzen(!) Trauben zwei Wochen lang vergoren und erst anschließend gepresst.

Nach einem halben Jahr Reifung im kleinen Holzfass wurde unser ohrenschWEIN Ende Juni in Flaschen gefüllt, unfiltriert.

Erhältlich ab sofort. Ab Hof Preis EUR 22.

Illustration: Stephanie Sutanto